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HOKKEI：中餐品牌形象的革新
在2013年，BBC的高收视率节目《顶级厨师》决赛中，英藉华人岑敬祖（Larkin Cen）进入前三名，另外一名是Dale，岑敬祖祖籍广东，其父母也是在英国开餐厅，对于烹调当然从小耳濡目染，
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